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Módulo de servicios comunes p/procesamiento UHT/HTST c/pantalla táctil, datalogger y alimentación monofásica FT74XA-A Base de un sistema compacto, flexible y modular que permite efectuar procesamientos HTST/UHT en el laboratorio, imitando con comodidad los perfiles de temperatura, tiempos de retención y otros procesos físicos que experimenta el producto en una planta
  • Ideal para el desarrollo de nuevos productos líquidos, sabores y olores
  • Apto para diversos métodos de procesado de producto, desde la pasteurización hasta la operación UHT.
  • Amplia gama de complementos opcionales que permiten acomodarse a prácticamente todas las necesidades imaginables
  • Puede operar de forma independiente o como parte de un proceso de continuo en una línea formada con otros equipos compatibles
  • Puede dar servicio a intercambiadores de calor tubulares o de placas, adaptándose a productos de muy diversa reología
  • Incluye una caldera de agua presurizada recirculante que puede calentar el circuito primario hasta los 150 grC
  • Solo requiere alimentación eléctrica y un circuito de agua de refrigeración. Ideal para espacios reducidos con servicios limitados que se encuentran en algunos laboratorios
  • Control por pantalla táctil de todas las operaciones
  • Rápida estabilización de los parámetros de temperatura y caudal
  • Permite efectuar ensayos con pocos litros de producto y mínimo desperdicio
  • El sistema está bien instrumentado tanto para el proceso como para los servicios, con todos los sensores mostrados en la pantalla táctil
  • Utiliza sensores de temperatura de resistencia de platino (PT100) y controladores PID para conseguir alta precisión y estabilidad de los parámetros
  • Los valores registrados se pueden ver gráficamente y guardar en una memoria USB para su posterior análisis.
  • Control digital de bomba y caldera
  • El producto se alimenta desde una tolva de 5 litros, con una bomba de cavidad progresiva que asegura que los caudales serán independientes de los cambios de viscosidad y contrapresión, permitiendo trabajar hasta con 10 bar.
  • Los caudales típicos de procesamiento típicos van de 10 a 20 litros / h con temperaturas de retención de hasta 150 grC.
  • A temperaturas de pasteurización se pueden alcanzar caudales de hasta 60 litros / h
  • En su régimen máximo, la bomba permite hacer CIP (clean in place). Cuando los productos son particularmente difíciles de limpiar, puede agregar una FT74XA-52, que genera velocidades de recirculación para limpieza muy altas
  • La esterilización del sistema SIP (Sterilize in Place) del sistema se controla desde la pantalla táctil. El tiempo y la temperatura de esterilización del sistema se definen y los sensores de temperatura clave se monitorean para garantizar que todo el sistema complete satisfactoriamente el ciclo SIP.

Complementos y accesorios disponibles

  • Esenciales (al menos deberá contar con uno de ellos)
    • Módulo intercambiador de calor a placas p/UHT/HTST FT74XA-30
    • Módulo intercambiador de calor tubular p/UHT/HTST con 5 tramos FT74XA-20
  • Primarios (no son imprescindibles, pero sí importantes)
    • Tubo con tiempo de retención ajustable por pasos FT74XA-65
    • Caudalímetro volumétrico sin contacto (medición magnética) para unidades HSTS/UHT FT74XA-40
    • Válvula de contrapresión al final del proceso HTST/UHT, con control neumático FT74XA-42
    • Bomba de alto caudal para hacer CIP de unidades HTST/UHT cuando hay residuos rebeldes FT74XA-52-A
    • Unidad refrigeradora auxiliar p/laboratorio de Tecnología Alimentaria FT63SS-A
  • Para homogeneizar
    • Módulo p/conectar un homogeneizador aguas arriba del proceso de UHT/HTST FT74XA-31
    • Módulo p/conectar un homogeneizador aguas abajo del proceso de UHT/HTST FT74XA-32
    • Sub unidad homogeneizadora NIRO 600 bar p/unidades UHT/HTST, con dos amortiguadores de pulsación FT91-74XA-A
  • Para conseguir un envasado estéril
    • Accesorio p/unidad UHT/HTST: intercambiador de calor adicional y enlace a unidad de llenado estéril FT74XA-45
    • Unidad para Envasado Estéril con comando desde la unidad HTST/UHT con luz UV FT83-UV-FT74XA-A
  • Para los intercambiadores tubulares
    • Accesorio p/unidad UHT/HTST: juego de mezcladores estáticos para un tubo FT74XA-21
    • Accesorio para unidades HTST/UHT: salida de derivación para descarte automático de producto FT74XA-22
  • Para sofisticar los perfiles de temperatura
    • Accesorio para unidades UHT/HTST: Segunda etapa de enfriamiento (chilling) FT74XA-33
    • Accesorio para unidades HTST/UHT con intercambiador a placas: juego de placas de calentamiento opcionales FT74XA-34
  • Misceláneos
    • Accesorio para unidades HSTS/UHT: sistema de succión para tanques externos, con válvula de protección automática FT74XA-53
    • Juego de 4 paneles laterales desmontables, de acero inoxidable, para el F74XA-A FT74XA-80

  • Aplicaciones
    • Alimentos infantiles
    • Cerveza
    • Condimentos
    • Confitería
    • Nata
    • Medios de cultivo
    • Postres
    • Purés de frutas y verduras
    • Zumos y néctares de frutas
    • Productos de gelatina
    • Salsas
    • Helados
    • Productos dietéticos y nutricionales
    • Leche
    • Comidas para mascotas
    • Productos farmacéuticos
    • Comidas preparadas
    • Salsas y sopas
    • Yogures

  • Especificaciones Técnicas
  • Bomba de alimentación
    Bomba de velocidad variable de cavidad progresiva, con modos estándar y Alto Caudal.
    • Capacidad de partículas: 0,8mm
    • Capacidad de fibras: 25mm
    • Caudal estándar: 10-30L/h
    • Caudal alto: hasta 120L/h

    Sistema de circulación de agua presurizada

    • Capacidad de agua: 4,0 litros
    • Velocidad de circulación de la bomba: Variable hasta 6,0lpm
    • Temperatura del agua: 165°C máximo
    • Disyuntores de seguridad para:
      • Nivel bajo
      • Presión alta
      • Válvula mecánica de alivio de presión

    Resistencia de calefacción

    • 4kW máximo

  • Instalaciones/Insumos requeridos
  • Suministro eléctrico
    220V, 50Hz, 40A máx

    Agua para refrigeración
    Circuito abierto de agua corriente (no recomendado) ó Unidad refrigeradora auxiliar p/laboratorio de Tecnología Alimentaria FT63SS-A

  • Datos relevantes para el cálculo de fletes
  • Volumen: 2.1m3
    Peso brutot: 380kg

  • Dimensiones
  • Altura: 1.40m - Anchura: 0.85m - Profundidad: 0.90m