- Contiene los servicios, controles e instrumentación necesarios para operar con:
- El cambio entre los dos tipos de intercambiadores de calor lleva unos segundos.
- Panel de control:
- Pantalla táctil de ocho pulgadas
- Controles y visualizadores necesarios
- Bomba de alimentación de producto:
- Cavidad progresiva
- Velocidad variable
- Con sensor de nivel de entrada
- Alarma para advertir de bajo nivel de producto
- Sistema de agua caliente calentada con vapor para el precalentamiento del producto
- Válvulas automáticas de control de vapor para el precalentamiento y el calentamiento final del producto
- Bomba CIP centrífuga y demás provisiones necesarias para CIP y SIP.
- Los sensores muestran las temperaturas de entrada, precalentamiento, calentamiento final y salida del producto
- El operador establece las temperaturas de precalentamiento y calentamiento final del producto.
- También se muestra la presión del producto de entrada y salida.
- Hay varios sensores de servicio:
- Presión
- Nivel
- Temperatura
- Consulte el diagrama de flujo del proceso para obtener más detalles
- Un paquete de registro de datos sofisticado permite que los datos medidos se registren en una PC estándar corriendo Windows (no suministrada).
- El software registra todas las temperaturas, presiones de producto y vapor, velocidad de la bomba de alimentación y muchos otros valores de los sensores.
- También se registran los datos de los accesorios opcionales (por ejemplo, el caudalímetro).
- Los datos se pueden mostrar en tablas y gráficos (tanto en tiempo real como en comparaciones entre ejecuciones anteriores) y también se pueden exportar a MS Excel.
- Conectividad por USB
- Complementos disponibles:
- Opción p/FT94X: intercambiador de calor tubular FT94-20
- Opcional p/FT94X c/intercambiador tubular: mezcladores estáticos para dos tubos FT94-21
- Opción p/FT94X: válvula para descartar automáticamente productos que no llegaron a la temperatura de proceso FT94-22
- Opción p/FT94X: Módulo intercambiador de calor a placas FT94-30
- Opción p/FT94X: Módulo p/conectar un homogeneizador aguas abajo en la línea del proceso de UHT/HTST FT94-32
- Opción p/FT94X: Módulo para enfriar el producto UHT/HTST (en dos etapas en lugar de una) FT94-33
- Opción p/FT94X: caudalímetro electrónico FT94-40
- Complemento p/FT94X: tolva de alimentación de producto FT94-51
- Complemento p/FT94X: transmisor de datos de medición por Ethernet FT94-59
- Complemento p/FT94X y FT94LT: Sistema de llenado estéril FT83-94-A
Aplicaciones típicas
- Alimentos para bebés
- Cerveza
- Condimentos
- Confitería
- Medios de cultivo
- Postres y budines
- Purés de frutas y verduras
- Productos nutricionales y de salud
- Jugos de frutas y cordiales
- Productos de gelatina
- Salsas
- Crema
- Helados
- Salsas y sopas
- Yogures
- Rellenos de pastel de carne
- Leche
- Alimentos para mascotas
- Productos farmacéuticos
- Comidas listas
Características destacadas
- Diseño compacto y fácil instalación.
- Baja retención de producto
- Adecuado para producir grandes lotes de material para pruebas exhaustivas de productos
- Adecuado para una amplia gama de productos debido a intercambiadores de placas y tubulares
- Desde el arranque en frío hasta el funcionamiento en estado estable en segundos
- Cambio rápido de un intercambiador de calor a otro
- Diseñado para una fácil integración en una línea de proceso
- Se enlaza directamente con el banco de llenado estéril o los sistemas de llenado de bolsas selladas
- Control de pantalla táctil para facilitar su uso
- Compacto, móvil, fácil de instalar
- Operación continua y por lotes
- Caudales estándar de 30 a 100 l / h (según las condiciones de temperatura)
- Temperaturas de proceso hasta 150 grC
- Capaz de operación aséptica
- Totalmente instrumentado
- Precalentamiento por agua caliente (indirecto)
- Calentamiento por vapor (indirecto)
- Opciones de intercambiador de calor tubular y de placas
- Temperaturas controladas de calentamiento y precalentamiento del producto
- Cambio simple y rápido entre intercambiadores de calor
- Desvío automático de producto para baja temperatura en intercambiador de calor tubular
- Instalaciones integradas de limpieza en el lugar (CIP) y esterilización en el lugar (SIP)
- Registro de datos USB integral
- Acepta opcional para enfriar en dos etapas
- Acepta caudalímetro electrónico opcional
- Alimentación por succión con sensor de nivel en línea
Especificaciones técnicas
- Bomba de producto
- Cavidad progresiva
- Velocidad variable
- Admite sólidos blandos de hasta 10 mm y duros de hasta 4 mm
- Caudal: 30 a 100 litros/hora
- Máxima presión: 24 bar
- Sistema de agua para precalentamiento
- 2 a 3 litros
- Temperatura máxima 110 grC
- Corte automático por bajo nivel, temperatura, freno de la bomba de producto y sobrepresión
- Sistema de calentamiento:
- Toma de servicios de vapor de la instalación del usuario
- Temperatura máxima 165 grC
- Válvula de alivio de presión calibrada a 7 bar
- Corte automático de la alimentación de vapor cuando se frena la bomba de producto
- Consumo máximo: 17 kW (cuando se aplica a calentamiento y precalentamiento)
Instalaciones requeridas
- Suministro monofásico: 220 V 10 A
- Vapor: 30 kW a 6 bar
- Aire comprimido: 7 litros/s entre 7 y 10 bar
- Agua para refigerar: 10 litros/min a 2 bar
- Chiller: si se va a usar el enfriamiento en dos etapas
Dimensiones
- 202 x 70 x 155 cm
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Peso Bruto: 708 kg