Unidad de banco diseñada y construida para permitir una rápida caracterización de los procesos spray relacionados con emulsiones acuosas, soluciones, suspensiones y soluciones coloidales.
En este equipo se pone en contacto un delgado chorro del líquido a secar con una corriente de aire caliente. Esta corriente evapora la humedad y transporta las partículas sólidas resultantes a un separador ciclónico. Los sólidos se recogen en un recipiente colocado en la base del ciclón mientras que el vapor resultante se ventea al exterior.
Construida integralmente con vidrio, esta unidad minimiza las posibilidades de contaminación y produce un polvo casi esférico, de fácil fluencia. Durante el proceso de secado spray el producto ingresa al equipo en forma líquida y emerge como un fino polvo. El shock térmico es mínimo.
El proceso puede utilizarse para efectuar coberturas de polvo (aglomeración) en las que el producto se adhiere formando pequeñas bolas, con la ayuda de un filmógeno. Otros procesos donde resulta adecuado el secado spray incluyen la microencapsulación y microenglobulación.
Aplicaciones
Este secador spray es adecuado para formar parte del proceso de desarrollo/evaluación de:
- Bebidas
- Extractos de pescado
- Materiales sensibles a las altas temperaturas
- Derivados lácteos y de huevos
- Cereales
- Extractos vegetales
Características Técnicas
La unidad se provee completa, lista para su operación al desembalar.
- Caudal de entrada de producto: continuamente variable hasta 1500ml/h
- Temperatura máxima del aire a la entrada del proceso: 200°C
- Calefactor: 3kW
- Diámetro del chorro de producto: 0.5mm
- Gabinete: Acero terminado con pintura resistente a ataques químicos.
- Secador: Vidrio con juntas esmeriladas
- Instrumentación y controles incluidos en el panel de control:
- Controlador y display digital de la temperatura del aire a la entrada de la columna de secado
- Display digital de la temperatura del aire a la salida
- Perilla de control de velocidad de la bomba de producto
- Interruptores para el ventilador, calefactor y alimentación principal
- Luces piloto
Instalaciones requeridas
- Alimentación monofásico
- Aire comprimido: 50 ml/min a 8 bar
Peso y dimensiones
- Altura: 1.1 m - Ancho: 0.5 m - Profundidad: 0.5 m
- Peso neto: 60 kg
- Volumen del embalaje: 1,2 m3
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Peso Bruto: 190 kg