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Equipo Multipropsito para Tecnologa Alimentaria - FT141/FT142
Equipo para Investigacin, Desarrollo y Docencia

  • Proceso por lotes
  • Mezcla
  • Dispersin
  • Homogeneizacin
  • Emulsificacin rpida para una mejor disolucin de productos en polvo
  • Evaporacin
  • Des-aireado al vaco
  • UHT (modelo FT 142)
  • Resultados representativos con cantidades de producto pequeas
  • Fcilmente escalable
  • Manejo sencillo

Caractersticas destacadas

 
  • Capacidad de 10 20 litros
  • Mezclador/emulsionador de alta velocidad montado en el fondo
  • Agitador suave con rascador flexible montado en la parte superior
  • Mezclado de alto cizallamiento y agitacin de pared lateral de forma simultnea
  • Capacidad de vaco
  • Elevacin motorizada de la tapa del recipiente
  • Embudo y vlvula de admisin
  • El modelo FT142 tiene capacidad para el UHT: 140 C, 3 bar
  • Vlvula de salida higinica de gran dimetro
  • Instrumentacin completa
  • Camisa de calentamiento y enfriamiento indirectos
  • Calentamiento directo opcional mediante vapor
  • Mirilla con luz y rasqueta
  • Seleccin de opciones de proceso

Descripcin del Equipo

  El FT141 y el FT42 son procesadores discontinuos multifuncin diseados para el procesado higinico de hasta 10 20 litros de producto, dependiendo de la opcin seleccionada. Cada sistema consta de un recipiente de mezclado con camisa, un mezclador de alta velocidad, un agitador suave, un sistema de vaco, calentamiento por vapor y enfriamiento por agua de la camisa, descarga de agua sobre los retenes del eje y un panel de control electrnico. Est disponible como opcin un sistema de calentamiento directo del recipiente por vapor.

El FT141 es puede procesar con un vaco mximo del 95% y con temperaturas de hasta 100 C. El FT142 ampla sus prestaciones al incluir el procesamiento UHT, a temperaturas de hasta 140 C y presiones de 3 bar.

Cada recipiente incorpora una vlvula de salida manual de gran dimetro (51 mm) y una vlvula de admisin manual de 25 mm con embudo de admisin. Todas las superficies de contacto son de acero inoxidable 316. Los recipientes incorporan un sensor de temperatura, un interruptor de desconexin de seguridad y una mirilla con luz y rasqueta. La tapa incluye cierres y un sistema motorizado que facilita su elevacin. La camisa de calentamiento/enfriamiento puede ser presurizada, e incorpora una vlvula de seguridad.

Un cabezal de mezclado de alta velocidad con control de velocidad variable est instalado en el fondo del recipiente, cuidadosamente posicionado respecto a la vlvula de salida para facilitar el vaciado. El cabezal de mezclado estndar consta de una cuchilla de doble hoja. Pueden suministrarse otros cabezales bajo pedido, tales como cuchilla sencilla o mezclador con estator. Estn disponibles estatores con diferentes tamao de orificio a partir de 1 mm.

La tapa del recipiente incorpora un agitador suave de baja velocidad. Se trata de un agitador de doble brazo con un rascador flexible en uno de los brazos, para evitar que el producto se agarre y se queme en la pared del recipiente.

Se utiliza una bomba de vaco de anillo lquido cuando es necesario procesar el producto por debajo de la presin atmosfrica. Un manmetro/vacumetro combinado muestra la presin del recipiente. El FT142 incluye un enfriador en el tubo de conexin entre el recipiente y la bomba de vaco. Estn disponibles como opciones un control automtico del vaco y un colector de condensacin con mirilla en el tubo de vaco.

Los retenes de los ejes rotativos reciben descargas de agua de forma automtica a travs de una vlvula de solenoide que se activa junto con los motores.

El panel de control electrnico est protegido con arreglo a la normativa IP54, y est fabricado de acero inoxidable tipo 304. Incluye controles de arranque/parada y controles de velocidad de los motores, indicador de temperatura, puntos de ajuste de calentamiento y enfriamiento, y parada de emergencia. Una vez que se alcanza el punto de ajuste de calentamiento, la temperatura se mantiene mediante el control de arranque/parada.

Especificaciones Tcnicas

 
  • Velocidad del mezclador: Variable hasta 3000 rpm
  • Velocidad del agitador: Variable hasta 36 rpm
  • Vaco mximo: -950 mbar(g)
  • Presin de la camisa 4 bar mx
  • Temperatura mxima: 100 grC FT141 / 140 grC FT142
  • Camisa de aislamiento del recipiente: 30 mm

Cdigos de Pedido

  FT141-10 Mezclador de laboratorio multifuncin de 10 litros

FT141-20 Mezclador de laboratorio multifuncin de 20 litros

FT142 -10 Mezclador de laboratorio UHT multifuncin de 10 litros

FT142 -20 Mezclador de laboratorio UHT multifuncin de 20 litros

Complementos Opcionales

  FT141-11/FT142-11 Sistema de control PLC con pantalla tctil de color de 6 pulgadas (153 mm) FT141-12/FT142/12 Vlvula automtica de control del vaco FT141-13/FT142-13 Conexin para la inyeccin directa de vapor, con vlvula FT141-14/FT142-14 Entrada de agua que suministra una cantidad medida de agua al recipiente, seleccionable en incrementos de 0,25 l FT141-15/FT142-15 Condensador y mirilla en el tubo de vaco FT141-10-16/FT142-10-16 Protector de seguridad para la tapa del recipiente de 10 l FT141-20-16/FT142-20-16 Protector de seguridad para la tapa del recipiente de 20 l

Servicios Requeridos

  Suministro de vapor
Vapor (calentamiento indirecto) 13 kg/h mx a 4 bar
Vapor (calentamiento directo) 75 kg/h mx a 4 bar

Aire comprimido
Aire comprimido 100 l/min mx a 6 bar

Agua
8,5 l/min a 4 bar de presin constante

Electricidad
Suministro trifsico 6 kW mx

Datos relevantes para el Clculo del Fletes

  Volumen: 5,7 m

Peso bruto: 910kg

Dimensiones

  Altura: 1,75 m (2,15 m con la tapa abierta)
Ancho: 1,7m
Profundidad: 1,3m